Excentricidades de Imperatriz III
A capital mundial da panelada
A feijoada surgiu nas senzalas. Os senhores de engelho jogavam fora víseras, pés, orelhas e os rabos de porcos, então os escravos criativamente colocavam esses 'restos' no feijão para cozinhar e daí surgia a deliciosa feijoada, prato típico nosso conhecido internacionalmente.
A origem da panelada é parecida. Os fazendeiros do sertão brasileiro brasileiro também jogavam fora as víceras, nervos e ossos do boi. Os sertanejos juntavam tudo isso e colocavam para cozinhar. Surgia a deliciosa panelada, que em Imperatriz é apreciada por ricos e pobres na avenida das Quatro Bocas.
Postado por Eri Santos Castro.
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